The Liberation Kitchen Menu
13330 Ranchero Rd #8, Oak Hills, CA 92344, United StatesRestaurant $40,000 to $100,000
16 dishes across 5 sections · $40,000 to $100,000 · Colombian Restaurant
Prices transcribed from the printed menu, last checked
Photographed in store in August 2026. The dish list below covers everything we could read clearly; the full card has more.
Chicharrón Gigante COP 26,000
Arepa, Maduro, Ají y Limón
Marranitas x1 COP 5,500
Con Ají y Limón
Marranitas x 3 COP 16,000
Con Ají y Limón
Empanadas x 1 COP 2,500
Con Ají y Limón
Empanadas x 3 COP 7,000
Con Ají y Limón
Patacones x 3 COP 8,500
con Hogao y Guacamole
Aborrajados x 1 COP 5,000
Con Jalea de Guayaba
Aborrajados x 3 COP 14,000
Con Jalea de Guayaba
Chunchulo COP 26,000
Arepas fritas, papa criolla, ají y limón
Chorizo Antioqueño COP 18,500
Con Arepa, maduro, ají y limón
Morcilla Antioqueña COP 18,500
Con Arepa, maduro, ají y limón
Ceviche de camaron COP 29,500
Acompañado con chips de platano
Costi chicharrón COP 28,000
Acompañado con papa criolla, ají y limón
Picada colombiana x 2 COP 60,000
2 empanadas, 2 aborrajados, 2 marranitas, chicharrón, chorizo artesanal, morcilla, bofe ahumado, papa criolla, yuca frita, tostadas de platano, limón y ají.
Picada Colombiana x 4 COP 82,000
4 empanadas, 4 aborrajados, 4 marranitas, chicharrón, chorizo artesanal, morcilla, bofe ahumado, papa criolla, yuca frita, tostadas de platano, limón y ají.
Chuleta de Pollo COP 36,500
Filete de Pollo COP 35,500
Pollo Fusión COP 36,500
Salteado con salsa de espinaca y champiñones, arroz blanco y cascos de papa rústica
Lomo de cerdo BBQ COP 35,500
Chuleta de cerdo COP 36,500
Costilla ahumada BBQ COP 44,000
Baby beef - Medio COP 54,000
Acompañado de ensalada y una opción a escoger entre papa al vapor, maduro y arepa o papas rústicas
Baby beef - bife COP 60,500
Acompañado de ensalada y una opción a escoger entre papa al vapor, maduro y arepa o papas rústicas
Churrasco - Medio COP 46,500
Churrasco - Bife COP 49,900
Punta de Anca - Medio COP 46,500
Punta de Anca - Bife COP 49,900
Sobrebarriga a la parrilla COP 38,500
Lengua a la parrilla COP 38,500
Parrillada Ranchera COP 60,500
Res, cerdo, pollo, sobrebarriga, chorizo y costilla ahumada
Parrillada 3 carnes COP 46,500
Res, cerdo y pollo
Baby beef típico COP 56,000
Acompañado de frijoles, arroz, ensalada, maduro y arepa
Punta de anca típica COP 54,000
Acompañado de frijoles, arroz, ensalada, maduro y arepa
Churrasco típico COP 54,000
Acompañado de frijoles, arroz, ensalada, maduro y arepa
Costilla Ahumada Típica COP 54,000
Acompañado de frijoles, arroz, ensalada, maduro y arepa
Trucha COP 34,900
A la plancha o apanada
Encocado de Camarones COP 48,000
Acompañado de Arroz con coco y aguacate
Trucha en Salsa de camarones y queso COP 62,000
Trucha a la plancha en salsa de camarones y quesos, acompañada de tostadas de plátano
Tilapia frita COP 34,900
Arroz con coco, tostadas de plátano, ensalada y limón
Cazuela Pacífico COP 48,000
Arroz con coco y patacones
Salmón COP 48,000
Acompañado con tostadas de plátano, ensalada y limón
Bandeja Paisa COP 38,000
Frijoles, Chicharrón, Carne molida, morcilla, chorizo, huevo frito, arroz, maduro, arepa, y aguacate
Paisita COP 30,500
Media bandeja paisa
Cazuela Ranchera COP 34,000
Frijoles, chicharrón, chorizo, carne molida, maicitos, madurito, aguacate y papitas chip.
Mondongo Grande COP 34,900
Arroz, ensalada, maduro, arepa y aguacate.
Mondongo Junior COP 28,900
Arroz, ensalada, maduro, arepa y aguacate
Ajiaco Grande COP 32,000
Arroz, ensalada, maduro, arepa y aguacate
Ajiaco Junior COP 28,900
Arroz, ensalada, maduro, arepa y aguacate
Lengua Criolla COP 38,500
Frijoles, arroz, yuca y papa
Sobrebarriga Criolla COP 38,500
Frijoles, arroz, yuca y papa
Sancocho de Gallina COP 39,500
Solo Sabados, Domingos y Festivos
Sancocho de Bagre COP 42,900
Solo Sabados, Domingos y Festivos
Nuevo Chuzos COP 28,000
Alternativas a escoger entre costilla ahumada pollo y tocino ahumado o res acompañados de cascos de papa rustica y ensalada.
Hamburguesa Clasica COP 24,000
Carne de res seleccionada, pan del día con semillas de ajonjolí, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla, salsas clásicas y acompañadas con cascos de papa rustica.
Chanchi Burger COP 28,000
Carne de res seleccionada, porcheta de cerdo ahumada en casa, lechuga, tomate, cebolla, salsas clásicas y acompañada con cascos de papa rústica.
Lomitos Apanados COP 28,000
Lomitos, Papas smile/francesa, jugo hit/gaseosa y brownie
Filetico de pollo COP 28,000
Filete de pollo, papas smile/francesa, jugo hit/gaseosa y brownie
Carnita de res COP 28,000
Carne de res, papas smile/francesa, jugo hit/gaseosa y brownie
Paisa Chicharron COP 22,000
Calentao, chicharrón, huevos con tomate y cebolla, arepa con queso y mantequilla
Paisa Chorizo COP 22,000
Calentao, Chorizo, huevos con tomate y cebolla, arepa con queso y mantequilla
Paisa Res COP 22,000
Calentao, Carne de res, huevos con tomate y cebolla, arepa con queso y mantequilla
Paisa Pollo COP 22,000
Calentao, Pollo, huevos con tomate y cebolla, arepa con queso y mantequilla
Paisa Cerdo COP 22,000
Calentao, Cerdo, huevos con tomate y cebolla, arepa con queso y mantequilla
Paisa Sencillo COP 19,000
Calentao, huevos con tomate y cebolla, arepa con queso y mantequilla
Omelette Especial COP 22,000
Jamón, maicitos, tocineta, queso mozzarella y croissant (no incluye bebida)
Desayuno Fit COP 22,000
Tortilla de huevos con espinaca, champiñones y queso mozzarella, tostadas de pan con cremoso de aguacate
Huevos Cacerola COP 10,500
Huevos con tocineta COP 12,000
Huevos revueltos con mantequilla COP 10,500
Huevos con jamón COP 12,000
Huevos con tomate y cebolla COP 10,500
Arroz de leche COP 10,500
Leche cortada COP 10,500
Flan de caramelo COP 10,500
Postre de natas COP 12,000
Ice Frappe COP 5,500
Café caribe COP 7,900
Mocachino COP 4,900
Café expresso doble COP 3,500
Café expresso sencillo COP 2,500
Café Americano COP 3,500
Irish Coffee COP 10,900
Café Late COP 4,500
Macchiato COP 4,500
Zumo de Mandarina COP 10,500
Vaso
Zumo de Naranja COP 10,500
Vaso
Mango COP 9,500
Vaso
Mango en Leche COP 36,000
Jarra
Limonada Natural COP 8,500
Vaso
Agua de Panela COP 6,000
Vaso
Limonada de Coco y Hierbabuena COP 12,000
Limonada de Hierbabuena COP 12,000
Limonada de Mango Viche COP 12,000
Limonada Cerezada COP 12,000
Lulada COP 12,000
Mazamorra COP 8,500
Champus COP 12,000
Te Lipton COP 5,500
Agua Botella COP 5,500
Gaseosa Botella COP 5,500
Gaseosa Ginger COP 5,500
Rayuela COP 22,500
Zumo de limón, almíbar y vino tinto
Ging Basil COP 22,500
Ginger, zumo de limón, azúcar y albahaca
Caipirinha COP 22,500
Cuba Libre COP 22,500
Daiquiri COP 22,500
Margarita COP 22,500
Mojito COP 22,500
Piña Colada COP 22,500
Moscow Mule COP 22,500
Vodka, zumo de limón, ginger, hierba buena
Sangría COP 85,000
Jarra
Refajo COP 30,500
Jarra
Cerveza Corona COP 14,500
Cerveza Heineken COP 14,500
Cerveza Club Colombia COP 10,500
Poker COP 10,500
Águila Light COP 10,500
Águila Cero COP 10,500
Casillero del Diablo Blanco COP 49,900
Media Botella
Casillero del Diablo Tinto COP 49,900
Media Botella
Santa Rita Tinto COP 49,900
Media Botella
Gato Negro Tinto COP 49,900
Media Botella
Gato Negro Blanco COP 49,900
Media Botella
Vino de la Casa COP 16,500
Copa
Aguardiente COP 80,000
Botella
Tequila Jimador Reposado COP 180,00
Botella
Ron COP 95,000
Botella
Tequila Jose Cuervo COP 160,00
Vodka Absolut COP 150,00
Botella
Whisky Buchanans COP 220,00
Botella
Whisky Old Parr COP 220,00
Botella
Restaurants change prices without notice, and a menu photographed in August may already be out of date. Treat these figures as a guide, not a quote. If you spot a difference, tell us and we will re-check it.
If you’re on the hunt for authentic Colombian flavors in Cali, Simón Parrilla Norte - Restaurantes En Cali is a spot you’ll want to check out. Nestled in the El Bosque neighborhood at Cl. 44a Nte. #6N-15, this restaurant radiates a warm, inviting Colombian vibe that immediately makes you feel at home. Whether you’re planning a relaxed dine-in experience, grabbing a quick bite through takeout, or enjoying the convenience of delivery and no-contact delivery, they’ve got you covered. One of the highlights here is their versatile drink menu, featuring everything from ice-cold beer and creative cocktails to fine wines and coffee, making it perfect for a casual meet-up or a laid-back evening out. The menu itself leans toward small plates and quick bites, ideal for sharing or sampling a variety of dishes in one go. Outdoor seating adds a breezy, social element, letting you soak in the Cali atmosphere while enjoying your meal. The staff tends to be attentive yet relaxed, which adds to the overall informal, friendly feel of the place. If you’re the kind of person who enjoys pairing good food with a great drink, you’ll appreciate the thoughtful selection of hard liquor alongside the lighter options. Simón Parrilla Norte isn’t just about the food; it’s about creating a space where flavors, drinks, and a lively vibe come together. Even if you’re just stopping by for a casual coffee or a small plate with friends, the experience feels easygoing and authentic. The combination of accessible service options, flavorful Colombian dishes, and a welcoming environment makes this restaurant a noteworthy destination in Cali’s vibrant culinary scene, especially if you enjoy a spot that balances comfort and excitement in every visit.
Prices transcribed the same way, each with the date last checked.
Restaurant $40,000 to $100,000
Restaurant $40,000 to $100,000
Restaurant $40,000 to $100,000
Restaurant $40,000 to $100,000
Restaurant $40,000 to $100,000